Как проверить мед

Способы проверить мед на сахар — простые рекомендации.

Для получения легких денег бизнесмены-пчеловоды могут продавать под видом меда ненатуральный сахарный продукт. Чаще всего – это сахарный сироп, с добавлением ароматизатора или незначительного количества натурального меда (для аромата). Читать далее

Как развести уксус

Способы развести уксус водой — правильные соотношения

Уксус бывает двух типов: натуральный и синтетический (натуральный выделяется при процессах брожения соответствующих пищевых продуктов). Наиболее популярный вид натурального уксуса – яблочный, который, как правило, продается готовым к употреблению.

Синтетический уксус (белый, используемый как для бытовых, так и для пищевых нужд) бывает разной концентрации. При приготовлении пищи обычно употребляется 9% уксусный раствор, однако в продаже может быть уксусная эссенция или кислота (чаще всего – 30% и 70% варианты). Крепкую уксусную эссенцию в большинстве случаев требуется разбавлять. Читать далее

Как сварить борщ

Способы сварить вкусный борщ — разбор популярных рецептов.

Борщ – это разновидность супа, приготовленного на основе свеклы. Борщ считается традиционным блюдом у восточных славян и основным блюдом у украинцев.

Готовить борщ можно по разным рецептам с добавлением фасоли или чернослива. Обычно борщ готовится на говяжьей косточке, однако блюдо также можно сварить с курицей или со свининой. Читать далее

Как сварить курицу

Способы сварить курицу на пару или в кастрюле

Курица по праву считается диетическим мясом. Ее филе нежирное и в отварном (или тушеном) виде полезно для нормального развития человеческого организма, в первую очередь – как источник животного белка.

Сварить курицу достаточно просто. В готовом виде ее можно подавать с гарниром, соусом или включать в разнообразные салаты с добавлением фруктов и овощей. Читать далее

Как сварить рассыпчатый рис

Способы сварить рассыпчатый рис на гарнир к мясу и морепродуктам.

Рис – это крупяная культура семейства злаковых. Продукт содержит большой процент углеводов и малое количество белковых веществ. Он очень распространен в странах Азии (особенно в Китае).

Рис подают в качестве гарнира к мясу и морепродуктам. Также он отлично сочетается с овощными и фруктовыми салатами. Чтобы достигнуть рассыпчатой консистенции блюда, рис необходимо готовить согласно правилам кулинарии. Читать далее

Как сделать аджику

Способы сделать аджику из помидоров, моркови и перца.

Аджика из помидоров готовится по классическому рецепту и в ее состав входит перец, чеснок и лук. Аджику можно использовать в качестве закуски, соуса, заправки для супа, или же как пасту для приготовления бутербродов. Аджика из помидоров – отличная заготовка на зиму. Читать далее

Как сделать блины с начинкой

Способы сделать блины с начинкой, шоколадом или без яиц

Блины – кулинарное изделие, которое готовится из жидкого теста (тесто выливается на раскаленную сковородку и обжаривается).

Блины – блюдо традиционной русской кухни. В классическом рецепте используется молоко, но блины можно также испечь на кефире или сыворотке. Блины можно подавать с медом или вареньем, а также заворачивая в них различную начинку (например, творог или ягоды). Читать далее

Как сделать говядину мягче

Способы сделать говядину мягче — изготовление маринада, тушение.

Существует множество блюд, в которых используется говядина, однако очень важно знать, как приготовить её правильно. Обычно следует покупать свежее, не подвергавшееся заморозке мясо, – в соответствии с тем, для какого блюда оно предназначено. Однако даже кусок свежей говядины, превосходный на вид, после приготовления может оказаться жёстким и сухим. Читать далее

Как сделать джем из груш

Способы сделать джем из груши с цитрусовыми или грецкими орехами.

Груша – очень питательный и сладкий фрукт, содержащий много витамина А, С, РР, К, В, а также множество микроэлементов: калий, цинк, железо, медь, кобальт и калий. Груша укрепляет иммунитет, снимает воспаления, борется с инфекциями и помогает при депрессиях. Этот фрукт благотворно влияет на обмен веществ и пищеварение, способствует работе почек и печени. Читать далее

Как приготовить тефтели

Способы приготовить тефтели из фарша в томатном соусе или с грибами.

Тефтели – вкусное блюдо, приготовленное из мясного фарша в виде небольших шариков. Тефтели можно пожарить, запечь или потушить. Они похожи на обычные котлеты, но в состав входит больше хлеба, яиц, лука, капусты и фасоли.

Для приготовления тефтелей можно использовать любое мясо – курицу, говядину, свинину или баранину. Для того чтобы тефтели не разваливались, в них добавляют перетертый картофель, рис или яйца. Читать далее