Архив автора: Мамочка

Как сделать драники из картошки и кабачков

Делаем драники из картошки и кабачков. Драники – национальное блюдо белорусской кухни, которое обрело большую популярность в Украине, России и странах Восточной Европы. Традиционно его готовят из картофеля и подают со сметаной, топленым свиным салом или сливочным соусом. Читать далее

Как взбить сливки в домашних условиях — подготовка, приготовление

Делаем взбитые сливки в домашних условиях — подготовка, приготовление. Крепко взбитые сливки используются в кондитерском промысле с несколькими целями. Сливками хорошо украшать торты, пирожные, желе и другие кондитерские изделия. Читать далее

4 способа вкусно засолить, рекомендации

Вкусно засаливаем скумбрию четырьмя способами, рекомендации. Скумбрия – один из видов рыбы, которая богата на полезный для здоровья рыбий жир, а также на витамины группы В. Именно поэтому её, в первую очередь, рекомендуют детям и беременным женщинам (не говоря уже об остальных). Читать далее

6 советов для ухи в домашних условиях — основа блюда, подготовка рыбы

Варим уху в домашних условиях — основа блюда, подготовка рыбы. Шесть советов. Уха считается традиционно рыбацкой юшкой, но готовить её можно и в домашних условиях. Главное отличие от супов – минимум ингредиентов и максимум рыбы.

Лучше всего брать свежую рыбу (уха получится более ароматной и насыщенной, нежели с замороженными кусочками). Самая вкусная уха получается, когда её готовят в два этапа: сначала делают наваристый бульон, а затем добавляют остальные ингредиенты. В качестве примера попробуем научиться варить уху в домашних условиях. Читать далее

Как сварить фасоль в мультиварке после замачивания

Варим фасоль в мультиварке после замачивания. Фасоль – очень полезный продукт, который является ценным источником растительного белка. Из фасоли получаются очень вкусные супы и салаты. Также она может стать прекрасным гарниром к рыбе или мясу. Читать далее

Как солить скумбрию в рассоле — ингредиенты и рецепт


Вкусно солим скумбрию в рассоле — ингредиенты и рецепт. Скумбрия – рыба довольно жирная, содержащая большое количество химических элементов, полезных для организма, а так же богатая рыбьим жиром, о пользе которого ходят легенды. Кроме того она очень вкусна и имеет огромное количество способов приготовления. Одним из самых популярных блюд является солёная скумбрия. Читать далее

4 причины, почему мутнеют огурцы в банке — микроорганизмы, правила консервирования

4 возможные причины, почему мутнеют консервированные огурцы — микроорганизмы, правила консервирования Читать далее

Как приготовить сибас в духовке — чистка рыбы и приготовление

Готовим сибас в духовке — чистка рыбы и приготовление. Сибас – хищная морская рыба из семейства Moronidae, которая обитает в Атлантическом океане и Средиземном море. Другие названия – морской волк, лаврак, морской судак.

Мясо сибаса обладает тонким вкусом и содержит мало костей, которые легко можно отделить. Это делает его привлекательным объектом для промысла, однако большую часть рыбы выращивают на фермах, а затем транспортируют в охлаждённом виде. В качестве примера попробуем приготовить сибас в духовке.

Читать далее

Как сделать драники из картошки на масле

Делаем драники из картошки на масле. Драники – национальное блюдо белорусской кухни, также известное как деруны или теруны. Основной ингредиент драников – тертый картофель, из-за которого они получили свое название. Читать далее