Архив автора: Мамочка

Вкусно запекаем картошку в духовке по двум рецептам

Вкус печёной картошки многим знаком ещё с детства. Любой поход в лес обязательно заканчивался вечерним костром и запеканием картошки в его золе. Приготовить это ароматное блюдо можно в домашних условиях в духовом электрическом или газовом шкафу.

Диетологи уверяют, что при запекании в картошке остаётся наибольшее к Читать далее

Вкусно жарим минтай на сковородке

Минтай – самая доступная рыба в наших магазинах. Недорогая, малокостистая и продаётся обычно уже в виде филе или тушек, так что хлопот с чисткой не возникает. Читать далее

Вкусно готовим рис на гарнир с добавлением яиц или лука с морковью

Гарнир – основная составляющая любого второго блюда. Он подаётся к мясу, рыбе и птице. Традиционными простыми гарнирами, как правило, служат макаронные изделия, рис, гречка и тушёные овощи. Читать далее

Вкусно готовим кету — рецепт жареной рыбы и стейков

Мало на наших рынках продается вкусной рыбы в низком ценовом диапазоне. Однако, настоящие рыбные гурманы знают, что кету можно использовать практически в любом блюде и стоит она не так дорого. Читать далее

Вкусно готовим говяжий язык с яйцами, в тесте или луком и грибами

Говяжий язык – универсальный продукт, из которого можно приготовить довольно обширное количество блюд: закуски, салаты и горячее. Также говяжий язык часто используется вместо колбасы с бутербродами. Читать далее

Взбиваем сливки в густую пену — выбор, процесс взбивания

Взбитые сливки – вкусный десерт, прекрасное украшение для тортов и пирожных, а также отличное дополнение к спелой клубнике, землянике или малине. Однако сливки при этом нужно взбить в густую пену, достаточно плотную для того, чтобы она не осела и не испортила внешний вид и вкус блюда. Читать далее

Как сварить яблочное повидло — ингредиенты, советы

Варка яблочного повидла — ингредиенты, советы. Яблоки – самый распространенный и полезный фрукт, который сохраняет большую часть питательных свойств даже при консервировании. Яблоки нередко служат для домашних заготовок: их сушат и замачивают, готовят из них варенье, пюре и компоты. Читать далее

Как сварить ячневую кашу на молоке с сахаром

Варим ячневую кашу на молоке с сахаром.
Ячменная каша – это очень полезное и вкусное блюдо, которое содержит витамин А и почти все витамины группы В. Также в ячневой крупе находятся такие минералы, как фосфор, цинк, бром, хром и фтор. Ячневая каша выводит из организма токсины и очищает кишечный тракт.

Читать далее

Как сделать слоёное тесто дома — этапы приготовления

Делаем слоёное тесто дома — этапы приготовления.

Слоёное тесто – лёгкое, очень вкусное и хрустящее. Из него можно приготовить разнообразную выпечку: торты, печенье, пирожки и пироги. Читать далее

Слоёное тесто в домашних условиях для выпечки

Делаем слоёное тесто в домашних условиях для выпечки.
Слоёное тесто достаточно универсальное и делать из него можно практически всё: печенье, пирожки, киши, пирожные, булочки, пироги и даже торты. Читать далее