Варим манку на воде — пошаговая инструкция, детский вариант. Манную кашу принято готовить двумя способами: на молоке и на воде. Манка с молоком более богата полезными веществами, а на воде – хороший энергетический продукт. Диетологи не рекомендуют употреблять эту кашу ежедневно, но время от времени она станет отличным сытным завтраком для взрослых и детей.
Манная крупа, сваренная на воде, может быть и сладкой, и солёной (на молоке традиционно готовят сладкую кашу). В остальном же рецепты её приготовления не отличаются. В качестве примера попробуем научиться варить манку на воде.
Готовим манную кашу
Для приготовления манной каши понадобится около 15 минут времени, а также алюминиевая или тефлоновая кастрюля (в эмалированной каша может быстро пригореть):
- Вначале в кастрюле подогревают воду (воды должно быть примерно в 4 раза больше, нежели крупы);
- Когда вода закипела, добавляют соль, сахар и специи по вкусу;
- Последней засыпают манку, предварительно сделав медленный огонь. Крупу нужно засыпать медленно – тонкой непрерывной струйкой и энергично помешивать (так каша получится без комочков). Помешивают кашу всё время её приготовления;
- Через 2 минуты кашу снимают с огня и оставляют на 5-10 минут пропариться под крышкой.
Подача манной каши
Одна и та же манная каша может восприниматься по-разному в зависимости от того, с чем подавать блюдо:
- Традиционно манку подают с кусочком сливочного масла, которое кладут сверху на тёплую кашу (непосредственно перед едой её перемешивают);
- Если каша густая, её хорошо комбинировать с компотом или киселём;
- Солёную кашу можно подавать с яйцами и зеленью;
- Сладкая каша хорошо сочетается с фруктами и ягодами, а также вареньем;
- Если каша предназначена для ребёнка, на ней можно выложить кусочки фруктов или овощей в виде рожицы, домика и т.д.
Манка для детей
Манная каша полезна в первую очередь для детей, но далеко не все дети её любят. Чтобы ребёнок получал необходимые полезные вещества и в то же время ел кашу с удовольствием, можно по-разному его мотивировать:
- Кроме каши, манную крупу используют для приготовления всевозможных пудингов, запеканок и оладий. Возможно, малышу больше понравится какой-либо из этих продуктов;
- Манную кашу детям стоит подавать, сочетая с другими продуктами (ягоды и фрукты подходят как нельзя лучше). Смешивая кашу и добавку в равных пропорциях, можно добиться того, что ребёнок с удовольствием съест и то, и другое;
- Можно уговорить малыша добровольно съесть порцию каши взамен на что-нибудь (например, наградив его любимым десертом).
Как сварить щи из квашеной капусты — популярные рецепты.