Архив автора: Мамочка

Как сделать суши дома — ингредиенты и пошаговый рецепт

Делаем суши дома — ингредиенты и пошаговый рецепт.

Качественные суши – простая и полезная еда. Сегодня суши-бары есть практически в каждом городе и многие из них предлагают доставку еды на дом, однако сделать суши можно и самостоятельно. Читать далее

Как сделать сосиски в тесте на сковородке и в духовке

Делаем сосиски в тесте на сковородке и в духовке.

Когда требуется быстро организовать чаепитие, собраться на пикник или приготовить угощение для внезапно нагрянувших гостей – сосиски в тесте могут стать незаменимым блюдом. Свернутые традиционным способом или творчески оформленные в дрожжевое или слоеное тесто сосиски способны украсить и повседневный, и праздничный стол. Читать далее

Как варить компот из замороженных ягод — рекомендации и процесс приготовления

Варим компот из замороженных ягод — рекомендации и процесс приготовления.

Замораживание свежих ягод позволяет сохранять их полезные свойства практически в полном объёме. Такой вид домашних заготовок – самый экономный по времени, не требует сахара или консервантов. Единственное, что для него нужно при наличии ягод – достаточное количество места в морозильной камере. Читать далее

Как жарить куриную печень — правила готовки

Жарим куриную печень — правила готовки. Печень – крайне полезный субпродукт, однако приготовление говяжьей или свиной печени не слишком приятно, а из-за специфического запаха и вкуса её любят далеко не все. Из всех видов печени самой лёгкой и удобной в приготовлении считается куриная печень. Читать далее

Как сделаеть шарлотку с яблоками по стандартной рецептуре

Делаем шарлотку с яблоками по стандартной рецептуре. Шарлотка получила свое название в честь супруги короля Великобритании королевы Шарлотты, которая пропагандировала распространение яблоневых садов в конце 18 века. Из-за большого содержания яблок, богатых полезными веществами, витаминами и пектинами, шарлотка считается полезнее других пирогов. Читать далее

Как сделать цедру лимона при помощи ножа или терки

Делаем цедру лимона при помощи ножа или терки. Цедра лимона может использоваться как в свежем, так и в сушеном виде. В отличие от плода, она не содержит кислоты, и при добавлении цедры в блюдо (или напиток) будет ощущаться только аромат эфирных масел, но не горьковато-кислый привкус самого лимона. Читать далее

Как сделать тушенку правильно

Делаем тушенку правильно — продукты, рецепт и хранение. Законсервированное тушёное мясо сохраняет питательные вещества на протяжении длительного периода времени. Его зачастую используют тогда, когда доступ к свежему мясу ограничен или отсутствует возможность его хранения в соответствующих условиях. Особенно незаменима тушёнка в туристических походах. Читать далее

Как сделать томатную пасту на зиму

Делаем томатную пасту на зиму — советы по приготовлению. Томат – популярный овощ, который любят из-за приятного вкуса и содержащихся в нём витаминов. Выращивать помидоры на дачном участке несложно, но длительному хранению они не подлежат. Читать далее

Как сделать тефтели — продукты, рецепт

Делаем тефтели — продукты, рецепт. Отличие тефтель от котлет в том, что тефтели панируются в муке (рисовой или пшеничной), а также кроме мясного фарша в них используется наполнитель (чаще всего из круп: риса, проса или овощей). Поэтому готовить их просто, но не настолько быстро, как котлеты. Читать далее

Тесто на блины — три основных рецепта

Делаем тесто на блины — три основных рецепта. Блины – вкусное и питательное блюдо, подходящее для ужина, завтрака, перекуса или чаепития. Приготовление блинного теста предполагает точность соотношения всех ингредиентов, поэтому правильно его сделать и пожарить блины с первого раза не всегда получается. Читать далее