Архив автора: Мамочка

Как сделать сахарную пудру в домашних условиях в кофемолке

Делаем сахарную пудру в домашних условиях в кофемолке.

Сахарная пудра – это сахар, измельчённый до пыли. Пудра используется в кондитерском деле для приготовления мастики, глазури, и, конечно, для украшения кексов, булочек и всевозможной выпечки. Читать далее

Как сделать подливу традиционным способом, со сметаной или помидорами

Делаем подливу традиционным способом, со сметаной или помидорами.

Вкусные и ароматные подливы способны преобразить любое блюдо. Подлива – это не что иное, как обыкновенный жидкий соус. Однако между этими понятиями принято делать разницу: считается, что подливу добавляют прямо в тарелку с едой (подливают), а соус подают на стол отдельно, в специальной посуде-соуснице. Читать далее

Как сделать подливу с мясом и зеленью

Делаем подливу с мясом и зеленью

Подлива с мясом хорошо сочетается с различными гарнирами. Классические варианты ее приготовления – с макаронами, картофелем или гречневой кашей. Читать далее

Как сделать правильное песочное тесто

Делаем песочное тесто — рекомендации, рецепты.

Песочное тесто используется для приготовления печенья с различными начинками, тортов и пирожных. Правильно приготовленный продукт отличается рассыпчатой структурой и нежным легким вкусом. Читать далее

Пышные оладьи на кефире по разным рецептам

Делаем оладьи на кефире по разным рецептам.

Оладьи – это блюдо, приготовленное из жидкого теста, обжаренного на сковороде. Приготовить оладьи можно с добавлением различных фруктов и овощей. Читать далее

Домашнее мороженое без сливок из молока и яиц

Делаем мороженое в домашних условиях без сливок и ванилина из молока и яиц.

Домашнее мороженое хорошо тем, что точно известны продукты, из которых оно приготовлено. Кроме того, можно существенно сэкономить, особенно если любителей полакомиться этим холодным десертом в семье много. Читать далее

Как сделать мороженое без сливок дома — несколько рецептов

Делаем мороженое без сливок в домашних условиях — несколько рецептов.

Мороженое можно приготовить дома как в мороженице, так и без неё – в любом случае оно получится вкусным. Традиционный список ингредиентов для домашнего мороженого обязательно включает в себя жирные сливки (считается, что только с ними мороженое приобретёт правильную мягкую консистенцию и насыщенный вкус). Читать далее

Вкуснейший крем для торта в домашних условиях — рецепты и рекомендации

Делаем крем для торта в домашних условиях — рецепты и рекомендации. Читать далее