Архив рубрики: Мамины разности

Вкусно запекаем картошку в духовке по двум рецептам

Вкус печёной картошки многим знаком ещё с детства. Любой поход в лес обязательно заканчивался вечерним костром и запеканием картошки в его золе. Приготовить это ароматное блюдо можно в домашних условиях в духовом электрическом или газовом шкафу.

Диетологи уверяют, что при запекании в картошке остаётся наибольшее к Читать далее

Вкусно жарим минтай на сковородке

Минтай – самая доступная рыба в наших магазинах. Недорогая, малокостистая и продаётся обычно уже в виде филе или тушек, так что хлопот с чисткой не возникает. Читать далее

Как сделать правильное песочное тесто

Делаем песочное тесто — рекомендации, рецепты.

Песочное тесто используется для приготовления печенья с различными начинками, тортов и пирожных. Правильно приготовленный продукт отличается рассыпчатой структурой и нежным легким вкусом. Читать далее

Делаем пиццу в домашних условиях — популярные рецепты

Пицца – традиционное блюдо итальянской кухни. Классический вариант включает в себя тонко раскатанное тесто, томатную пасту и сырную начинку. Сегодня в качестве начинки используются мясные, грибные, овощные и ягодные миксы.

Разнообразие и доступность продуктов позволяет делать пиццу в домашних условиях, выпекая ее в духовке или на сковороде. Тесто чаще всего используется дрожжевое.

Читать далее

Делаем оладушки из яиц и муки

Оладьи (оладушки) – блюдо русской кухни в виде жаренных на сковороде лепёшек из жидкого теста. От обычных блинов они отличаются пышностью, которая достигается путём добавления дрожжей или соды в состав теста. Традиционно оладьи было принято готовить на праздник «Масленица». Затем их популярность возросла и они превратились в одно из повседневных блюд обычной жизни. Читать далее

Делаем молочный коктейль в блендере с фруктами и добавками

Прохладный молочный коктейль – прекрасный освежающий и полезный, благодаря белковой основе и фруктовым ингредиентам, напиток. В качестве добавок к нему можно использовать абсолютно любые фрукты и ягоды, исходя из личных предпочтений.

Читать далее

Делаем маринад для мяса по разным рецептам

Мясо – один из основных поставщиков белков в организм человека (оно также способствует выделению желудочных соков). Приготовить мясо можно многими способами, наиболее простым и незатратным методом приготовления считается использование различных маринадов. Читать далее

Делаем мастику для торта в домашних условиях из молока или желатина

Мастика – один из оригинальных способов украсить праздничный торт. По консистенции мастика напоминает пластилин, из которого можно создавать цветочные орнаменты и различные объёмные фигурки – дети любят такие украшения за их сладкий вкус и красивый внешний вид. Читать далее

Делаем манты — приготовление теста и фарша

В кухне каждой страны почти всегда найдётся блюдо из измельчённого мяса в оболочке из теста (пельмени, вареники, равиоли, манты и т.д.). Однако, при всей похожести, каждое из этих блюд имеет свой неповторимый вкус. Читать далее

Делаем лимонад в домашних условиях из лимонов и лаймов

Лимонад – один из самых популярных освежающих напитков. Изначально рецепт его приготовления включал лишь лимонный сок, сахар и воду со льдом.

Чтобы сделать лимонад в домашних условиях, помимо классического рецепта можно использовать и другие, с использованием зелёного чая или имбиря. Существуют также рецепты с использованием таких необычных ингредиентов, как тимьян и огуречный сок.

Читать далее