Архив рубрики: Мамины разности

Как приготовить сибас в духовке — чистка рыбы и приготовление

Готовим сибас в духовке — чистка рыбы и приготовление. Сибас – хищная морская рыба из семейства Moronidae, которая обитает в Атлантическом океане и Средиземном море. Другие названия – морской волк, лаврак, морской судак.

Мясо сибаса обладает тонким вкусом и содержит мало костей, которые легко можно отделить. Это делает его привлекательным объектом для промысла, однако большую часть рыбы выращивают на фермах, а затем транспортируют в охлаждённом виде. В качестве примера попробуем приготовить сибас в духовке.

Читать далее

Вкусно запекаем картошку в духовке по двум рецептам

Вкус печёной картошки многим знаком ещё с детства. Любой поход в лес обязательно заканчивался вечерним костром и запеканием картошки в его золе. Приготовить это ароматное блюдо можно в домашних условиях в духовом электрическом или газовом шкафу.

Диетологи уверяют, что при запекании в картошке остаётся наибольшее к Читать далее

Вкусно жарим минтай на сковородке

Минтай – самая доступная рыба в наших магазинах. Недорогая, малокостистая и продаётся обычно уже в виде филе или тушек, так что хлопот с чисткой не возникает. Читать далее

Как сделать правильное песочное тесто

Делаем песочное тесто — рекомендации, рецепты.

Песочное тесто используется для приготовления печенья с различными начинками, тортов и пирожных. Правильно приготовленный продукт отличается рассыпчатой структурой и нежным легким вкусом. Читать далее

Делаем пиццу в домашних условиях — популярные рецепты

Пицца – традиционное блюдо итальянской кухни. Классический вариант включает в себя тонко раскатанное тесто, томатную пасту и сырную начинку. Сегодня в качестве начинки используются мясные, грибные, овощные и ягодные миксы.

Разнообразие и доступность продуктов позволяет делать пиццу в домашних условиях, выпекая ее в духовке или на сковороде. Тесто чаще всего используется дрожжевое.

Читать далее

Делаем оладушки из яиц и муки

Оладьи (оладушки) – блюдо русской кухни в виде жаренных на сковороде лепёшек из жидкого теста. От обычных блинов они отличаются пышностью, которая достигается путём добавления дрожжей или соды в состав теста. Традиционно оладьи было принято готовить на праздник «Масленица». Затем их популярность возросла и они превратились в одно из повседневных блюд обычной жизни. Читать далее

Делаем молочный коктейль в блендере с фруктами и добавками

Прохладный молочный коктейль – прекрасный освежающий и полезный, благодаря белковой основе и фруктовым ингредиентам, напиток. В качестве добавок к нему можно использовать абсолютно любые фрукты и ягоды, исходя из личных предпочтений.

Читать далее

Делаем маринад для мяса по разным рецептам

Мясо – один из основных поставщиков белков в организм человека (оно также способствует выделению желудочных соков). Приготовить мясо можно многими способами, наиболее простым и незатратным методом приготовления считается использование различных маринадов. Читать далее