Как варить рисовую кашу на молоке

Способы варки  рисовой каши на молоке — на плите или в микроволновой печи.

Рис – ценный пищевой продукт. Он богат витаминами и микроэлементами, а также полезными сложными углеводами, которые служат источником энергии. Рис способен выводить из организма вредные вещества, поэтому входит в состав многих очищающих диет.

Рисовая каша – полноценный и питательный завтрак, благодаря которому организм человека запасается энергией, необходимой для физической и умственной активности на целый день. Если варить рисовую кашу на молоке, получается идеально сбалансированный завтрак, богатый углеводами и белками. Для приготовления густой рисовой каши подойдет круглозернистый рис, а длинные зерна можно использовать для приготовления рассыпчатого блюда.

Рецепт 1

Кашу из рисовой крупы можно сварить на молоке или с молоком. При этом энергетическая ценность блюда в обоих случаях одинаковая, разница заключается в способе приготовления. Для каши с молоком понадобится:

  • Рис – 200 гр..
  • Молоко – 300 мл..
  • Вода – 3 стакана.
  • Соль, сахар – по вкусу.

Для того чтобы сварить кашу необходимо:

  • Промыть рис и залить его кипящей водой.
  • Варить на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 25-30 минут.
  • Когда крупа станет более разваренной, залить ее горячим молоком, добавить соль и сахар.
  • Доваривать 15 минут на медленном огне, не переставая мешать.

Рисовую кашу рекомендуется варить в кастрюле с толстым дном, желательно неэмалированной: зерна риса при варке могут прилипнуть к эмали и подгореть.

Рецепт 2

Для приготовления каши на молоке потребуется:

  • Рис – 200 гр..
  • Молоко – 0,5 л.
  • Вода – 200 мл.
  • Сахар, соль, масло – по вкусу.

Для того чтобы сварить кашу следует:

  • Тщательно промыть крупу до прозрачной воды.
  • Воду и молоко вскипятить отдельно.
  • Залить рис водой и варить на медленном огне, пока жидкость не испарится.
  • Залить кашу горячим кипяченым молоком, добавить соль и сахар.
  • Варить на медленном огне до готовности, постоянно помешивая.

Готовую кашу переложить в тарелку, добавить масло, а при желании – фрукты или ягоды.

Каша в микроволновой печи

Чтобы сделать процесс приготовление каши менее хлопотным, можно сварить ее в микроволновке. Для этого потребуется:

  • Рисовая крупа – 200 гр.
  • Молоко- 0,5 л.
  • Вода – 400 гр..
  • Соль, сахар – по вкусу.

Чтобы сварить кашу, необходимо:

  • Тщательно промыть крупу, переложить в кастрюлю для микроволновки, посолить.
  • Накрыть кастрюлю крышкой, поставить в микроволновую печь.
  • Готовить рис 20 минут в режиме максимальной мощности, перемешивая каждые 5 минут.
  • Рис достать, залить молоком, вернуть в микроволновку.
  • Доваривать в течение 5 минут.
  • Дать каше немного настояться.

Перед тем как залить кашу молоком, в нее можно добавить изюм, корицу или ваниль.

Каша в мультиварке

Самый быстрый способ сварить кашу на молоке – использовать мультиварку, тогда не потребуется ни перемешивать крупу, ни следить, чтобы она не пригорела. Для приготовления понадобится:

  • Рис -200гр.
  • Молоко – 1 литр.
  • Масло сливочное, сахар, соль – по вкусу.

Чтобы приготовить кашу на молоке в мультиварке, необходимо сложить все ингредиенты в чашу, перемешать и включить режим «Молочная каша».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *