Варим кукурузную кашу на воде в духовке, мультиварке или на плите

Кукурузная крупа – ценный источник сложных углеводов, необходимых для работы нервной и сердечно-сосудистой системы. Кукуруза богата витаминами, аминокислотами, железом, кремнием, клетчаткой и подходит для диетического питания. Кроме того, она отлично выводит токсины из организма и способствует улучшению работы кишечника. Кукурузная каша – отличное блюдо для детского меню.

Чаще всего кукурузную кашу варят на воде с добавлением молока из расчета 1:1, но можно сварить ее и на воде. Для улучшения вкуса в готовую кашу добавляют фрукты и овощи. Вариантов приготовления кукурузной каши на воде много – это может быть сладкая каша, гарнир к мясным и овощным блюдам, приготовленная в кастрюле, в мультиварке, в горшочках.

Приготовление в кастрюле

Главное в приготовление каши – правильное соотношение крупы и воды. На стакан кукурузной крупы нужно взять два с половиной стакана воды, а кастрюлю лучше выбирать с толстым дном (так каша будет меньше пригорать).

Варить кукурузную кашу на воде в кастрюле следует следующим образом:

  • Промыть кукурузную крупу в холодной воде;
  • В кастрюлю налить воду, посолить, и довести до кипения;
  • Засыпать в кастрюлю кукурузную крупу;
  • Варить на небольшом огне 25-30 минут, постоянно помешивая;
  • В кашу можно добавить сливочное масло, сахар, курагу, изюм, варенье и т.д.;
  • Кастрюлю с готовой кашей укутать плотным полотенцем и оставить для распаривания на 15-20 минут.

Приготовление в мультиварке

Для приготовления каши из кукурузной крупы в мультиварке нужно:

  • Промыть кукурузную крупу в холодной воде;
  • В чашу мультиварки добавить воду, соль, крупу, при желании – масло и сахар;
  • Перемешать ингредиенты;
  • Закрыть крышку мультиварки;
  • Установить режим «молочная каша», время – 30 минут;
  • По окончании приготовления поставить на 20 минут режим «подогрев».

В горшочке

При приготовлении в духовке каша получается особенно распаренной и вкусной, хотя и требует затрат времени. Чтобы приготовить кашу в горшочке нужно:

  • Глиняный горшочек замочить в теплой воде на 15 минут (это предотвратит появление трещин);
  • Разогреть духовку до 180 градусов;
  • Налить в горшочек воду;
  • Добавить соль и кукурузную крупу;
  • Можно добавить сахар и другие ингредиенты по вкусу;
  • Перемешать содержимое;
  • Поставить горшочек в духовку на 30 минут;
  • Достать горшочек из духовки, перемешать кашу и поставить обратно еще на 10-15 минут.

При желании можно добавить сливочное масло и подавать к столу. Разнообразить вкус несладкой кукурузной каши можно, положив в нее сыр, томаты, зелень, тыкву, яблоки или персики.

Запись опубликована автором в рубрике Без рубрики.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *