Варим манты в мультиварке — продукты и процесс приготовления

Мультиварка – это настоящее чудо для современных хозяек, ведь блюда готовятся в автоматическом режиме, при этом они получаются вкусными и полезными. Хорошая мультиварка может заменить пароварку, аэрогриль и даже печь.

Многие считают, что в мультиварке можно приготовить лишь овощи и мясо, однако это замечательное приспособление для приготовления мантов. С её помощью можно легко и быстро получить вкуснейшее азиатское блюдо. В качестве примера попробуем научиться варить манты в мультиварке.

Подготовка

Для начала приготовим все необходимые продукты:

  • 500 г. муки;
  • 200 мл. воды;
  • 1 яйцо;
  • Соль и перец (по вкусу);
  • 500 г. свиного фарша;
  • 3 головки лука;
  • 4 ст. ложки тёплой воды.

Чтобы приготовить манты в мультиварке, необходимо использовать функцию «готовка на пару». В связи с этим процесс почти ничем не отличается от обычного приготовления в мантоварке.

Тесто

Для начала приготовим тесто:

  • Возьмите глубокую миску и насыпьте в неё муку;
  • Добавьте яйцо с солью и хорошо промешайте массу, после чего начинайте замешивать тесто. Если оно получается слишком жидкое, можно добавить немного муки;
  • После того, как тесто готово, заверните его в целлофановый пакет или пищевую плёнку – пусть тесто «отдыхает».

Начинка

Теперь займемся начинкой:

  • Добавьте в фарш мелко нарубленный лук, соль и перец, и тщательно всё перемешайте;
  • Чтобы фарш был сочным, влейте немного воды. Если хотите добиться ещё большего эффекта, то потрите немного картофеля.

Лепим манты

  • Раскатайте тесто в тонкие листы и при помощи круглого стакана сделайте кружочки;
  • Выложите начинку на каждый кружочек;
  • Чтобы сделать манты, защипите сначала противоположные края (вы получите прямоугольный конвертик);
  • Теперь попарно соединяйте кончики конверта – должна получиться круглая форма;
  • Приготовьте для мантов доску и посыпьте её мукой.

Наполнение мультиварки

Не нужно сразу укладывать все манты – лучше, если они будут готовиться в несколько приёмов. Подготовленные манты положите на решетку (в комплекте с мультиваркой должна быть решётка для приготовления на пару):

  • Оставляйте небольшое расстояние между мантами;
  • Заполните чашу мультиварки водой (хватит и пол литра) и установите режим «варка на пару». Затем укажите время: 45-50 минут;
  • После того как манты готовы, аккуратно разместите их на блюде. Добавьте майонез, горчицу и сметану по вкусу. Отлично подойдёт какой-нибудь острый соус. Можно также украсить блюдо зеленью.

При помощи мультиварки процесс приготовления мантов превратится в интересное и увлекательное, а главное – быстрое занятие.

Запись опубликована автором в рубрике Без рубрики.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *