Архив рубрики: Мама на кухне

Как вкусно пожарить мясо на сковороде

Жарим мясо на сковороде — советы, рецепты.

Жареный стейк – одно из самых распространённых мясных блюд, прекрасно гармонирующее с картофельным гарниром и всевозможными салатами из зелени. Идеальным условием для приготовления мяса считается открытый огонь, на котором процесс жарки происходит быстрее, чем на сковороде. Читать далее

Как жарить мясо на сковороде правильно

 

Жарим мясо на сковороде правильно — общие правила. Из мяса можно приготовить довольно большое количество блюд, однако самым вкусным остаётся сочный, хорошо поджаренный на сковороде, кусок мяса. Читать далее

Как жарить шампиньоны с луком

 

Жарим шампиньоны с луком советы по приготовлению. Шампиньоны, тем более свежие, являются отличным дополнением для овощей, птицы или мясных блюд. Но следует учитывать, что эти грибы еще и весьма капризны. Некоторые хозяйки из-за этого даже отказываются их готовить. Читать далее

Как варить говядину, чтобы она была мягкой

 

Варим говядину, чтобы она была мягкой — варка на маленьком огне. Варёная говядина не всегда получается вкусной и мягкой (мясо выходит жёстким, сухим и абсолютно невкусным). А ведь варёное мясо считается диетическим продуктом и, если человеку нужно придерживаться диеты, готовить ему хочется именно вкусные блюда. Читать далее

Как сварить вкусный компот из ягод

 

Варим вкусный компот из ягод — продукты, подготовка ягод, рецепт. Домашний компот не только вкусен, но и полезен – он хорошо утоляет жажду в летнее время и насыщает организм полезными веществами в осенний и зимний период. Читать далее

Как варить вермишель правильно?

Варим вермишель правильно — советы и процесс приготовления.

Макаронные изделия необычайно популярны во многих странах мира. Вермишель, макароны, спагетти могут быть использованы в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, добавлены в суп или могут служить одним из ингредиентов салата или запеканки. Читать далее

Варенье из вишен с косточками. 2 лучших рецепта

 

Варим варенье из вишен с косточками по двум простым рецептам. Морозный зимний вечер сложно представить без чашки горячего чая и баночки ароматного ягодного варенья, вкус которого знаком каждому человеку с детства. Процесс приготовления варенья занимает совсем немного времени и не требует серьёзных кулинарных навыков. Читать далее

Как сварить красный борщ?

Варим борщ так, чтобы он был красный — продукты и порядок приготовления.

Борщ (густой овощной суп-похлёбка) – очень вкусное и полезное блюдо, содержащее большое количество витаминов. Его удобно варить сразу в большом количестве (на второй-третий день борщ становится только вкуснее), а овощи для борща легко купить круглый год. Читать далее

Как быстро вынять косточки из вишен?

 

Быстро вынимаем косточки из вишен руками или при помощи приспособлений. Вишня – полезный и вкусный диетический продукт. Она повышает апетит и улучшает процесс пищеварения. Вишня – отличный десерт, как в свежем виде, так и в переработанном (из вишни получаются невероятно вкусные компоты, варенье, желе и муссы). Этой ягодой украшают торты и мороженое. Читать далее

Как быстро сварить горох

Быстро варим горох — замачивание, добавление сливочного масла.

Горох – самый популярный в России растительный продукт семейства бобовых. Горох обладает рядом полезных свойств: снижает уровень холестерина в крови, уменьшает риск онкологических заболеваний, повышает эластичность кожи. Горох содержит большое количество легкоусвояемого белка и может заменить мясо в рационе. Читать далее