Архив рубрики: Мама на кухне

Как сделать драники из картошки на масле

Делаем драники из картошки на масле. Драники – национальное блюдо белорусской кухни, также известное как деруны или теруны. Основной ингредиент драников – тертый картофель, из-за которого они получили свое название. Читать далее

Как сделать правильный гуляш из свинины

Делаем гуляш из свинины — обработка свинины и приготовление. Гуляш – это тушёное мясо, предварительно порезанное небольшими кусочками, к которому добавляют тушёные овощи и соус (или подливку). Читать далее

Как сделать гренки из разного хлеба

Делаем гренки из разного хлеба. Гренки – это подсушенные (или поджаренные) кусочки хлеба. Они могут быть сладкими или солеными, сделанными в виде мелких кубиков (к супу) или целых тостов. Читать далее

Как сделать винегрет из свеклы, картошки и других продуктов

Делаем винегрет из свеклы, картошки и других продуктов. Винегрет можно приготовить просто и быстро, а испортить его практически невозможно. Низкая калорийность и прекрасный внешний вид являются его несомненными плюсами. Читать далее

Как сделать взбитые сливки с сахарной пудрой

Делаем взбитые сливки в домашних условиях с добавлением сахарной пудры. Взбитые сливки – легкий десерт, способный заменить жирный и тяжелый для переваривания крем. Их можно употреблять самостоятельно с фруктами или ягодами и использовать для начинки и украшения для тортов и пирожных. Читать далее

Как сделать варенье гуще — нюансы, простые способы

Делаем варенье гуще — нюансы, простые способы. Чтобы сварить вкусное и полезное варенье, необходимо учесть несколько нюансов: время приготовления, сладость и густоту. Если варенье не доварить, то начнется процесс брожения, а если переварить – не останется полезных веществ. Читать далее

Делаем блины на молоке двумя простыми способами

Делаем блины на молоке двумя простыми способами. Блины – одно из древнейших блюд русской кухни, возникшее ещё в языческие времена. Изначально они выпекались из дрожжевого теста и гречишной, пшеничной, ячменной, или даже гороховой муки. Сегодня же особой популярностью пользуются блины без разрыхлителя, с добавлением молока или кефира. Бездрожжевые мучные изделия получаются очень нежными и тонкими, благодаря чему в них можно заворачивать любую начинку. Читать далее

Как сделать бизе в домашних условиях — рецепт пирожного


Делаем бизе в домашних условиях — рецепт пирожного. Сложно найти человека, которому бы не нравилось воздушное, хрустящее и нежное пирожное под названием «бизе» и многие хозяйки умеют его готовить (тем более, что это не очень сложно). Читать далее

Как сделать ёжики из фарша и риса — ингредиенты и процесс приготовления

Делаем ёжики из фарша и риса — ингредиенты и процесс приготовления. Сочетание риса и мясного фарша в одном продукте даёт хороший вкус, а вкусная подливка – добавляет блюду изысканности. В кухнях других народов блюда с таким сочетанием называются тефтелями, а у нас – ёжиками. Читать далее