Как приготовить паровой омлет из куриных белков

Способы приготовления парового омлета из куриных белков или с брокколи и спаржей.

Паровой омлет – легкое, оригинальное, полезное и простое блюдо. Омлет, приготовленный на пару, используют для диетического и детского питания. Его часто прописывают как лечебное средство после многих болезней.

Омлет на пару можно приготовить на молоке, сметане, или добив в него различные овощи. Готовить такой омлет необходимо только из свежих куриных или перепелиных яиц.

Белковый омлет

Для того чтобы приготовить паровой омлет из куриных белков, необходимо взять:

  • Белок – 8 штук.
  • Морковь – 2 штуки.
  • Сливочное масло – 2 столовые ложки.
  • Молоко – 2 столовые ложки.
  • Соль и зелень – по вкусу.

Чтобы приготовить омлет на пару, нужно:

  • Почистить и натереть морковь на мелкой терке.
  • Обжарить на среднем огне.
  • Отделить белок от желтка.
  • Взбить белки с молоком и смешать с морковью.
  • Добавить соль и зелень.
  • Вылить смесь в миску.
  • Налить в кастрюлю воду и поставит в нее миску.
  • Накрыть крышкой и поставить на огонь.
  • Готовить около 15 минут.

Омлет с овощами

Для того чтобы приготовить паровой омлет с овощами, потребуется:

  • Яйцо куриное – 4 штуки.
  • Молоко – 150 мл.
  • Брокколи – 70 грамм.
  • Цветная капуста – 70 грамм.
  • Морковь – 1 штука.
  • Спаржа – 70 грамм.
  • Сыр – 50 грамм.
  • Соль – по вкусу.

Чтобы приготовить омлет с овощами, следует:

  • Очистить, помыть и нарезать овощи.
  • Переложить овощи в мультиварку и готовить около 25 минут.
  • Взбить венчиком яйца с молоком.
  • Посолить яичную смесь.
  • Переложить овощи в чашу для приготовления риса и залить яичной смесью.
  • Готовить еще 15 минут.
  • Потереть сыр на мелкой терке.
  • Выложить готовое блюдо на тарелку и посыпать сыром.

Паровой омлет с грибами

Для того чтобы приготовить паровой омлет с грибами и брокколи, потребуется:

  • Куриное яйцо – 3 штуки.
  • Молоко – 200 мл.
  • Шампиньоны – 100 грамм.
  • Брокколи – 50 грамм.
  • Сыри – 50 грамм.
  • Сметана – 1 столовая ложка.
  • Масло подсолнечное – 1 чайная ложка.
  • Соль и специи – по вкусу.

Чтобы приготовить омлет с грибами, необходимо:

  • Взбить вилкой яйца с молоком.
  • Добавить сметану и еще раз взбить.
  • Обжарить шампиньоны на среднем огне около 7 минут.
  • Натереть сыр.
  • Добавить в яичную смесь брокколи, грибы, сыр, соль и специи.
  • Вылить смесь в чашу мультиварки и уставить режим «Выпечка».
  • Готовить около 20 минут.

Омлет с лососем

Для приготовления парового омлета с лососем, необходимо взять:

  • Яйца куриные – 5 штук.
  • Молоко – полстакана.
  • Лосось – 200 грамм.
  • Тимьян, стебли сельдерея, соль и перец – по вкусу.

Чтобы приготовить омлет с лососем, нужно:

  • Нарезать сельдерей.
  • Налить в чашу для мультиварки растительное масло.
  • Выставить режим «Выпечка».
  • Выложить в чащу сельдерей и тимьян и готовить около 40 минут.
  • Взбить яйца и молоко.
  • Влить в чашу.
  • Послить и поперчить.
  • Готовить 15 минут и перевернуть омлет.
  • Вытащить готовое блюдо через 7 минут.
  • Украсить ломтиками слабосоленого лосося.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *