Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке

Способы приготовления ленивых голубцов в мультиварке со сметаной или кетчупом.

Голубцы – блюдо европейской и ближневосточной кухни, которое готовится из фарша и риса, завернутого в листья капусты. Голубцы также готовятся и с другими начинками. Данное блюдо особенно популярно в Беларуси, Молдавии, России, Турции и Казахстане.

Ленивые голубцы по своему составу похожи на голубцы классические. Приготовить ленивые голубцы можно в мультиварке, в кастрюле, в духовке или на сковороде.

Голубцы со сметаной

Для того чтобы приготовить ленивые голубцы в мультиварке, потребуется:

  • Капуста белокочанная – 1 вилок.
  • Мясной фарш – 500 грамм.
  • Репчатый лук – 2 штуки.
  • Рис – 2 стакана для мультиварки.
  • Вола – 4 стакана для мультиварки.
  • Морковь – 1 стакан.
  • Сметана – 2 столовые ложки.
  • Томатная паста – 1,5 столовые ложки.
  • Масло растительное – 1 столовая ложка.
  • Перец и черный молотый перец – по вкусу.

Чтобы приготовить голубцы, необходимо:

  • Налить в чашу для мультиварки растительное масло.
  • Почистить и натереть на терке морковь.
  • Почистить и порезать лук.
  • Обжарить овощи в режиме «Жарка» в течение 10 минут.
  • Нашинковать капусту.
  • Выложить капусту к луку и моркови.
  • Промыть рис и высыпать в чашу.
  • Выложить фарш.
  • Добавит сметану, томатную пасту, соль и перец.
  • Залить чашу водой и перемешать.
  • Включить режим «Мультиповар» на 110 градусов.
  • Готовить около 1 часа.

Простой рецепт

Для того чтобы приготовить ленивые голубцы по простому рецепту, нужно взять:

  • Фарш – 300 грамм.
  • Рис – 1 стакан.
  • Капуста – 1/3 кочана.
  • Репчатый лук – 1 штука.
  • Морковь – 2 штуки.
  • Растительное масло – 2 столовые ложки.
  • Соль и черный молотый перец – по вкусу.
  • Кетчуп – 3 столовые ложки.
  • Зелень сушеная – 1 чайная ложка.

Чтобы приготовить голубцы, следует:

  • Нашинковать капусту.
  • Почистить лук и нарезать на небольшие кусочки.
  • Почистить морковь и натереть на терке.
  • Включить на мультиварке режим «Выпечка» и положить в чашу фарш.
  • Готовить около 15 минут.
  • Обжарить на сковороде лук и морковь.
  • Добавить капусту и жарить около 15 минут.
  • Переложить обжаренные овощи в мультиварку и перемешать с фаршем.
  • Добавить рис, соль, перец, зелень и кетчуп.
  • Перемешать и влить воду.
  • Включить режим «Плов» и готовить около 40 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *