Архив рубрики: Мама на кухне

Как жарить шампиньоны с луком

Жарим шампиньоны с луком советы по приготовлению. Шампиньоны, тем более свежие, являются отличным дополнением для овощей, птицы или мясных блюд. Но следует учитывать, что эти грибы еще и весьма капризны. Некоторые хозяйки из-за этого даже отказываются их готовить. Читать далее

Как варить говядину, чтобы она была мягкой

Варим говядину, чтобы она была мягкой — варка на маленьком огне. Варёная говядина не всегда получается вкусной и мягкой (мясо выходит жёстким, сухим и абсолютно невкусным). А ведь варёное мясо считается диетическим продуктом и, если человеку нужно придерживаться диеты, готовить ему хочется именно вкусные блюда. Читать далее

Варим говядину правильно — качество мяса, варианты приготовления

Говядина – ценный пищевой продукт. Это мясо отличается высоким содержанием белка, витаминов и железа. Входит в состав лечебной диеты при железодефицитных состояниях крови и проблемах с лишним весом. Говядина признана важным компонентом здорового питания. Читать далее

Как сварить вкусный компот из ягод

Варим вкусный компот из ягод — продукты, подготовка ягод, рецепт. Домашний компот не только вкусен, но и полезен – он хорошо утоляет жажду в летнее время и насыщает организм полезными веществами в осенний и зимний период. Читать далее

Как варить вермишель правильно?

Варим вермишель правильно — советы и процесс приготовления.

Макаронные изделия необычайно популярны во многих странах мира. Вермишель, макароны, спагетти могут быть использованы в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, добавлены в суп или могут служить одним из ингредиентов салата или запеканки. Читать далее

Варенье из вишен с косточками. 2 лучших рецепта

Варим варенье из вишен с косточками по двум простым рецептам. Морозный зимний вечер сложно представить без чашки горячего чая и баночки ароматного ягодного варенья, вкус которого знаком каждому человеку с детства. Процесс приготовления варенья занимает совсем немного времени и не требует серьёзных кулинарных навыков. Читать далее

Как сварить красный борщ?

Варим борщ так, чтобы он был красный — продукты и порядок приготовления.

Борщ (густой овощной суп-похлёбка) – очень вкусное и полезное блюдо, содержащее большое количество витаминов. Его удобно варить сразу в большом количестве (на второй-третий день борщ становится только вкуснее), а овощи для борща легко купить круглый год. Читать далее

Как быстро вынять косточки из вишен?

Быстро вынимаем косточки из вишен руками или при помощи приспособлений. Вишня – полезный и вкусный диетический продукт. Она повышает апетит и улучшает процесс пищеварения. Вишня – отличный десерт, как в свежем виде, так и в переработанном (из вишни получаются невероятно вкусные компоты, варенье, желе и муссы). Этой ягодой украшают торты и мороженое. Читать далее

Как быстро сварить горох

Быстро варим горох — замачивание, добавление сливочного масла.

Горох – самый популярный в России растительный продукт семейства бобовых. Горох обладает рядом полезных свойств: снижает уровень холестерина в крови, уменьшает риск онкологических заболеваний, повышает эластичность кожи. Горох содержит большое количество легкоусвояемого белка и может заменить мясо в рационе. Читать далее

Какие блюда можно приготовить на природе

Блюда, которые можно приготовить на природе — мясо, птица, овощи или рыба.

Пикник на природе подразумевает приготовление пищи на открытом огне или углях. Понадобится специальная посуда для приготовления первых блюд и варки каши (казан или котелок), мангал или решетка для мяса и овощей. Не лишней будет фольга для запекания продуктов. Читать далее