Архив рубрики: Мама на кухне

Как сделать подливу с мясом и зеленью

Делаем подливу с мясом и зеленью

Подлива с мясом хорошо сочетается с различными гарнирами. Классические варианты ее приготовления – с макаронами, картофелем или гречневой кашей. Читать далее

Пышные оладьи на кефире по разным рецептам

Делаем оладьи на кефире по разным рецептам.

Оладьи – это блюдо, приготовленное из жидкого теста, обжаренного на сковороде. Приготовить оладьи можно с добавлением различных фруктов и овощей. Читать далее

Домашнее мороженое без сливок из молока и яиц

Делаем мороженое в домашних условиях без сливок и ванилина из молока и яиц.

Домашнее мороженое хорошо тем, что точно известны продукты, из которых оно приготовлено. Кроме того, можно существенно сэкономить, особенно если любителей полакомиться этим холодным десертом в семье много. Читать далее

Как сделать мороженое без сливок дома — несколько рецептов

Делаем мороженое без сливок в домашних условиях — несколько рецептов.

Мороженое можно приготовить дома как в мороженице, так и без неё – в любом случае оно получится вкусным. Традиционный список ингредиентов для домашнего мороженого обязательно включает в себя жирные сливки (считается, что только с ними мороженое приобретёт правильную мягкую консистенцию и насыщенный вкус). Читать далее

Вкуснейший крем для торта в домашних условиях — рецепты и рекомендации

Делаем крем для торта в домашних условиях — рецепты и рекомендации. Читать далее

Делаем слоеное тесто в домашних условиях с применение дрожжей и без

Главное качество слоеного теста – это большое количество тонких слоев в одном пласте. Для приготовления такого теста понадобится значительное количество времени – чем больше раз тесто будет раскатано, тем нежнее получится готовое блюдо.

Можно основу для выпечки хозяйки предпочитают покупать в магазинах, но можно также сделать слоеное тесто в домашних условиях. Такое тесто бывает двух видов: дрожжевое и бездрожжевое. Готовое тесто можно хранить в морозильной камере.

Читать далее

Как сделать котлеты мягкими и сочными

Делаем котлеты мягкими и сочными — выбор мяса, приготовление

Котлеты, как правило, одни из самых любимых блюд. Их готовят из различного фарша и с удовольствием разогревают потом в течение нескольких дней. Читать далее

Как сделать котлеты из фарша — продукты и процедура приготовления

Делаем котлеты из фарша — продукты и процедура приготовления.
Котлеты из фарша – блюдо, которое подается вместе с гарниром из картофеля, макаронных изделий, крупяной каши или с запеченными овощами. Готовят их на раскаленной сковороде путем обжаривания в панировке из муки, сухарей, иногда с добавлением яйца. Читать далее