Приготовление омлета в мультиварке с зеленью

Омлет – блюдо из взбитых яиц с добавлением молока, зелени и овощей, которое чаще всего подают завтрак. Традиционно его готовят на сковороде под закрытой крышкой. С появлением универсальных бытовых приборов, это блюдо готовится проще и быстрее.

Омлет, приготовленный в мультиварке, получается мягким, пышным и полезным. Такой результат достигается благодаря герметичности кухонного прибора – блюдо томится под плотно закрытой крышкой, не теряя при этом влаги и полезных веществ.

Омлет в мультиварке

Для того чтобы приготовить омлет в мультиварке потребуется:

  • 4 яйца.
  • 150 мл молока.
  • 10 г сливочного масла.
  • Зелень петрушки и укропа.
  • Соль.
  • Молотый черный перец.

Чтобы приготовить омлет необходимо:

  • Выбить яйца в глубокую миску и перемешать венчиком до однородной консистенции.
  • Влить к яичной массе молоко, положить щепотку соли, взбить венчиком.
  • Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и влить в нее яично-молочную смесь.
  • Закрыть крышку прибора, выбрать режим для выпечки и установить время приготовления 15 минут.
  • Дать омлету настояться 4-5 минут.
  • Измельчить зелень укропа и петрушки ножом.
  • Разрезать омлет при помощи пластиковой или силиконовой лопатки на порционные куски, извлечь их из чаши мультиварки и выложить на блюдо.
  • Посыпать готовое блюдо измельченной зеленью.

Омлет подавать в горячем виде вместе с овощным салатом и свежим хлебом.

Варианты приготовления

Приготовить омлет в мультиварке можно с использованием дополнительных продуктов, которые придадут особый вкус и аромат готовому блюду, например:

  • Твердый сыр и сметана придадут омлету сливочный вкус.
  • При добавлении брынзы или сулугуни блюдо из яиц получится пикантным.
  • Добавив болгарский перец можно получить ароматный омлет с приятным сладковатым привкусом.
  • Помидоры и другие тушеные овощи сделают омлет сочным.
  • Мясо, сосиски, копчености и грибы превратят обычное блюдо из яиц в полноценный сытный завтрак или обед.

Особенности

Омлет, который будет приготовлен в мультиварке, можно приправлять зеленью. Но время добавления в блюдо зависит от ее состояния. Стоит учесть, что:

  • Засушенную зелень нужно класть в сырую яично-молочную смесь.
  • Замороженную зелень необходимо добавлять в период томления омлета.
  • Свежей зеленью следует украшать уже готовое блюдо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *