Приготовление перловки в мультиварке на гарнир с маслом

Перловая каша содержит витамины А, В, D, E, минералы, фолиевую и никотиновую кислоты, а также белок и сложные углеводы. Крупа производится из ячменя и может быть цельной (перловка) и мелкорубленой (ячневая крупа). Перловка – это отличный вариант для завтрака, так как содержащиеся в ней сложные углеводы придают энергию, которой хватит до самого обеда.

Мультиварка облегчает процесс приготовления перловки и экономит время самой хозяйки. Используя этот кухонный прибор нет необходимости постоянно перемешивать кашу и следить, чтобы она не подгорела.

Перловка в мультиварке

Чтобы приготовить перловку в мультиварке по стандартному рецепту необходимо:

  • Стакан перловой крупы промыть несколько раз в холодной воде и залить кипятком.
  • Через 15 минут воду слить, крупу еще раз промыть, переложить в чашу мультиварки и залить тремя стаканами воды.
  • Перловку посолить, закрыть крышку прибора, установить программу для приготовления каши или плова.
  • После сигнала таймера мультиварку не открывать на протяжении 20 минут.

В готовую перловую кашу добавить две столовые ложки сливочного масла, перемешать и подавать в горячем виде в качестве гарнира к мясу или мясным блюдам.

Каша с овощами

Для приготовления перловки в мультиварке с добавлением овощей нужно:

  • В чашу мультиварки влить 3 столовые ложки растительного или сливочного масла и включить режим для выпекания.
  • Мелкими кусочками нарезать морковь, луковицу, болгарский перец, помидор и обжарить в мультиварке на протяжении 10 минут.
  • Стакан перловой крупы промыть несколько раз под проточной водой, выложить к овощам, посолить и залить тремя стаканами воды.
  • Включить прибор в режим приготовления каши или плова.
  • После сигнала таймера не открывать крышку еще 15 минут.

Кашу подавать горячей как гарнир или в качестве самостоятельного блюда.

Перловка с мясом

К перловой крупе можно добавить любое мясо или тушенку. Для приготовления такой каши необходимо:

  • 400 г мяса промыть и нарезать небольшими кубиками.
  • Луковицу измельчить ножом, морковь натереть на крупной терке.
  • В чашу мультиварки влить 3 столовые ложки растительного масла, выложить мясо и обжарить его на протяжении 20 минут, включив прибор в режим выпечки.
  • По истечению указанного времени в чашу положить овощи и обжаривать еще 10 минут.
  • Стакан перловой крупы промыть несколько раз под проточной водой, выложить ее к мясу с овощами, залить тремя стаканами воды, посолить.
  • Мультиварку включить в режим приготовления каши или плова.

Готовое блюдо выложить в большую глубокую тарелку и подавать как самостоятельное полноценное блюдо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *