Приготовление плова в мультиварке “Поларис” с мясом или нутом

 

Плов – это блюдо, которое впервые появилось в Индии и Персии, а затем распространилось по всей Азии. Основной ингредиент плова –рис. Также в блюдо добавляется мясо или рыба, морковь и различные специи – куркума, кумин и барбарис. Во время поста можно приготовить плов без мяса, с добавлением нута, грибов или овощей.

Традиционно плов готовится в казане, однако его также можно приготовить в кастрюле или большой сковороде. Также можно приготовить плов в мультиварке «Поларис» – такое блюдо получается очень вкусным, ароматным и полезным.

Плов с курицей

Для того чтобы приготовить плов с курицей в мультиварке потребуется:

  • Рис – 2 стакана для мультиварки.
  • Куриные бедра – 250 грамм.
  • Морковь – 1 штука.
  • Репчатый лук – 1 штука.
  • Специи – по вкусу.
  • Вода – 5 стаканов для мультиварки.
  • Соль и черный молотый перец – по вкусу.

Чтобы приготовить плов необходимо:

  • Промыть проточной водой бедра и нарезать на кусочки.
  • Почистить и нарезать лук.
  • Почистить морковь и натереть на терке.
  • Выложить курицу, лук и морковь в мультиварку.
  • Добавить немного растительного масла.
  • Включить режим «Жарка».
  • Готовить 15 минут.
  • Добавить специи, соль и перец.
  • Перемешать и выложить рис.
  • Залить все ингредиенты водой.
  • Включить режим «Плов» и готовить около 1 часа.

Плов с нутом в мультиварке

Для того чтобы приготовить плов с нутом в мультиварке требуется взять:

  • Рис – 2 стакана для мультиварки.
  • Нут – 200 грамм.
  • Морковь – 1 штука.
  • Репчатый лук – 1 штука.
  • Воду – 3,5 стакана для мультиварки.
  • Айву – 200 грамм.
  • Растительное масло – 300 мл.
  • Молотый красный перец – по вкусу.
  • Барбарис – 1 столовая ложка.
  • Розмарин – 1 чайная ложка.
  • Соль – по вкусу.

Чтобы приготовить плов следует:

  • Промыть нут и замочить в холодной воде на 4-10 часов.
  • Промыть проточной водой рис.
  • Почистить лук и мелко нашинковать.
  • Почистить морковь и натереть на терке.
  • Помыть и почистить айву, нарезать на небольшие кусочки.
  • Налить в мультиварку растительное масло и выложить в нее лук и морковь.
  • Включить режим «Жарка».
  • Жарить в течение 10 минут.
  • Выложить в мультиварку нут, айву и специи.
  • Залить ингредиенты 1,5 стаканами воды.
  • Включить режим «Рис» и готовить 30 минут.
  • Выложить в мультиварку рис и влить оставшуюся воду.
  • Включить режим «Плов» и готовить около 40 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *