Приготовление плова в мультиварке Редмонд с рассыпчатым рисом

Плов – сложное многокомпонентное блюдо, в состав которого входит рис, мясо или рыба, овощи, специи и сухофрукты. Крупа должна обязательно остаться рассыпчатой, а сам плов должен быть сытным и питательным, с идеальным сочетанием всех ингредиентов. Характерный желтый цвет блюду придают определенные приправы, но при их отсутствии можно воспользоваться большим количеством моркови, которая в процессе приготовления окрасит плов. Все эти условия легко соблюдаются, когда блюдо готовится на открытом огне в специальной толстостенной посуде (казане).

В разных странах мира плов отличается некоторыми компонентами и способами приготовления, но основное условие – рассыпчатый рис остается неизменным. Приготовить блюдо можно на плите, в духовке или используя кухонный бытовой прибор – мультиварку от компании Редмонд. Чтобы приготовить плов в мультиварке Редмонд следует поместить ингредиенты в чашу и правильно выбрать программу для приготовления. Процесс приготовления плова в мультиварке фирмы Редмонд происходит под плотно закрытой крышкой и с необходимым температурным режимом, что позволяет получить идеальное блюдо после звукового сигнала таймера. Специфика работы прибора исключает стороннее вмешательство в процесс.

Ингредиенты

Для приготовления плова понадобится:

  • 1 стакан риса.
  • 300 г мяса.
  • 2 луковицы.
  • 2 моркови.
  • 1 головка чеснока.
  • 3 столовые ложки растительного масла.
  • 1/3 чайной ложки куркумы,
  • ½ чайной ложки зиры.
  • 1 чайная ложка соли.
  • Молотый черный перец.

Приготовление

Чтобы приготовить плов, используя мультиварку от компании Редмонд, необходимо:

  • Замочить рис в холодной воде на 1 час, воду слить, промыть крупу несколько раз пока вода не станет полностью прозрачной, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
  • Нарезать луковицы небольшими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
  • В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить овощи и включить режим жарки.
  • Через 10 минут прибор выключить, к овощам положить мясо, нарезанное кусочками, и установить программу для тушения продуктов на 25 минут.
  • Выключить мультиварку, и к мясу с овощами положить куркуму, зиру, тщательно вымытую головку чеснока, перемешать.
  • В чашу поместить рис, налить 2 стакана воды, посолить, поперчить.
  • Крышку мультиварки закрыть, выбрать программу для приготовления плова и установить время приготовления 1 час.
  • После сигнала оставить плов под закрытой крышкой на 20 минут.

Готовое блюдо выложить на широкую тарелку, головку чеснока убрать, посыпать свежей зеленью петрушки и кинзы. Подавать в горячем виде вместе со свежими лепешками и овощами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *