Взбиваем сливки в густую пену — выбор, процесс взбивания

Взбитые сливки – вкусный десерт, прекрасное украшение для тортов и пирожных, а также отличное дополнение к спелой клубнике, землянике или малине. Однако сливки при этом нужно взбить в густую пену, достаточно плотную для того, чтобы она не осела и не испортила внешний вид и вкус блюда. Читать далее

Как сварить яблочное повидло — ингредиенты, советы

Варка яблочного повидла — ингредиенты, советы. Яблоки – самый распространенный и полезный фрукт, который сохраняет большую часть питательных свойств даже при консервировании. Яблоки нередко служат для домашних заготовок: их сушат и замачивают, готовят из них варенье, пюре и компоты. Читать далее

Как сварить ячневую кашу на молоке с сахаром

Варим ячневую кашу на молоке с сахаром.
Ячменная каша – это очень полезное и вкусное блюдо, которое содержит витамин А и почти все витамины группы В. Также в ячневой крупе находятся такие минералы, как фосфор, цинк, бром, хром и фтор. Ячневая каша выводит из организма токсины и очищает кишечный тракт.

Читать далее

Как сделать слоёное тесто дома — этапы приготовления

Делаем слоёное тесто дома — этапы приготовления.

Слоёное тесто – лёгкое, очень вкусное и хрустящее. Из него можно приготовить разнообразную выпечку: торты, печенье, пирожки и пироги. Читать далее

Слоёное тесто в домашних условиях для выпечки

Делаем слоёное тесто в домашних условиях для выпечки.
Слоёное тесто достаточно универсальное и делать из него можно практически всё: печенье, пирожки, киши, пирожные, булочки, пироги и даже торты. Читать далее

Как сделать сахарную пудру в домашних условиях в кофемолке

Делаем сахарную пудру в домашних условиях в кофемолке.

Сахарная пудра – это сахар, измельчённый до пыли. Пудра используется в кондитерском деле для приготовления мастики, глазури, и, конечно, для украшения кексов, булочек и всевозможной выпечки. Читать далее

Как сделать подливу традиционным способом, со сметаной или помидорами

Делаем подливу традиционным способом, со сметаной или помидорами.

Вкусные и ароматные подливы способны преобразить любое блюдо. Подлива – это не что иное, как обыкновенный жидкий соус. Однако между этими понятиями принято делать разницу: считается, что подливу добавляют прямо в тарелку с едой (подливают), а соус подают на стол отдельно, в специальной посуде-соуснице. Читать далее

Как сделать подливу с мясом и зеленью

Делаем подливу с мясом и зеленью

Подлива с мясом хорошо сочетается с различными гарнирами. Классические варианты ее приготовления – с макаронами, картофелем или гречневой кашей. Читать далее

Как сделать правильное песочное тесто

Делаем песочное тесто — рекомендации, рецепты.

Песочное тесто используется для приготовления печенья с различными начинками, тортов и пирожных. Правильно приготовленный продукт отличается рассыпчатой структурой и нежным легким вкусом. Читать далее

Пышные оладьи на кефире по разным рецептам

Делаем оладьи на кефире по разным рецептам.

Оладьи – это блюдо, приготовленное из жидкого теста, обжаренного на сковороде. Приготовить оладьи можно с добавлением различных фруктов и овощей. Читать далее