Архив рубрики: Питание ребенка

Проверяем качество мёда в домашних условиях — признаки натурального продукта

Мёд – это традиционный источник силы и здоровья не только в нашей стране. Мёд трудно назвать дешёвым продуктом, но его популярность во все времена была очень высока. Читать далее

Проверяем мёд на подлинность по его свойствам и составу

Мёд, как ценный и вкусный продукт, широко используется в хозяйстве (натуральный мёд обладает разнообразными лечебными свойствами и содержит витамины и полезные минеральные вещества). Вследствие высокой стоимости и большой популярности, мёд часто подделывают, добавляя в него сахарный сироп, патоку, либо крахмал, что приводит к снижению качества. Читать далее

Продукты, в которых больше всего витамина C — список фруктов, ягод и овощей

Витамин C способствует процессам регенерации в организме, замедляет старение, оказывает положительное влияние на выработку гормонов, а также способствует выведению токсинов. Его среднесуточная норма для взрослого человека – 50 мг.

Витамин C нельзя накопить впрок, его желательно получать с пищей ежедневно. Сделать это можно, употребляя фрукты, овощи, отвары, зелень и даже продукты животного происхождения. Каждый продукт содержит определенное количество витамина C в своем составе (измеряется в мг на 100 грамм продукта). Читать далее

Продукты, в которых содержатся углеводы — медленные и быстрые углеводы

Углеводы – это важнейший источник энергии. Продукты с высоким содержанием углеводов улучшают мышечные сокращения. Все углеводы, которые содержатся в продуктах, делятся на простые и сложные. Сложные углеводы, содержащие большое количество клетчатки, улучшают пищеварение и стабилизуют количество сахара в крови. Читать далее

Как приготовить жженый сахар

Способы приготовления  жженного  сахара для украшения выпечки.

Жженый сахар – это последняя, наиболее крепкая проба сахарного сиропа. В кондитерском производстве жженый сахар используется для подкрашивания конфет (чтобы придать им темно-коричневый цвет), а также для начинок, украшения пирожных, тортов и других видов выпечки.

Кроме приготовления кондитерских изделий, жженый сахар используется в народной медицине как средство от кашля (конечно же, важно соблюдать меру). Основное противопоказание – сахарный диабет. Читать далее

Витамины могут быть опасны

 

Осторожно, витамины! Чем опасны витамины? Пришла осень, на прилавках появилось множество аппетитных овощей и фруктов, и мы с вами тут же принялись лихорадочно «насыщать» наш организм витаминами и питательными веществами. Читать далее

Омлет как в детском саду. Готовим дома

omlet-kak-v-detskom-sadu

Столовский омлет, омлет как в детском саду. Справедливости ради, не только в детских садах давали такие омлеты, а еще и в разных санаториях и лечебных заведениях. Как приготовить омлет как в детском саду? Пышный, высокий, плотный и сладко-ароматный! Читать далее

Пищевая аллергия у ребенка (часть1)

В последнее время аллергия является одним из самых распространенных заболеваний. Возможно, именно поэтому многие считают, что она не особо опасна. Но так ли это на самом деле? Читать далее

Пищевая аллергия у ребенка (часть2)

Как выявить и вылечить пищевую аллергию у ребенка? В предыдущей статье мы ответили на вопрос, как предупредить появление и развитие аллергии у ребенка. Сейчас же мы рассмотрим вопросы, возникающие у каждой матери, столкнувшейся с подобной проблемой: что делать, если вы подозреваете наличие у вашего ребенка пищевой аллергии, с чего начинать обследование и как лечить аллергию? Читать далее

Меню ребенка на искусственном вскармливании (часть 1)

Кроха подрастает, радуя вас своими успехами. Развивается его желудочно-кишечный тракт, желудок может вмещать больше пищи, активизируются пищеварительные ферменты. Происходят перемены и в нервной системе карапуза. Он уже сам может брать еду с ложки, проглатывать более густую пищу, а чуть позднее, с появлением зубов — и кусать. К 5-6 месяцам малышу для активного роста уже не хватает того количества железа, цинка, кальция, других минеральных веществ и некоторых витаминов, которые он получает с детской молочной смесью. Значит, пора расширять рацион. Читать далее