Архив метки: Блюда из мяса

Как жарить пельмени на сковороде

 

Жарим пельмени на сковороде — рекомендации, правильная подача и приготовление. Традиционный способ приготовления пельменей – отваривание в подсоленной воде. Когда же хочется разнообразия, пельмени можно пожарить на сковороде (по вкусу они напоминают чебуреки в очень тонком тесте). Читать далее

Как пожарить пельмени правильно после варки или заморозки

 

Жарим пельмени правильно после варки или заморозки. Один из самых быстрых способов приготовления вкусного блюда на ужин – сварить пельмени. Другой, несколько необычный на первый взгляд способ приготовления пельменей, – обжарить их на сковородке. Читать далее

Как жарить свинину кусочками на сковороде

Жарим свинину кусочками на сковороде — выбор мяса и приготовление. Наверняка у каждой хорошей хозяйки найдется «фирменный» рецепт приготовления свинины. Из этого мяса можно приготовить огромное количество блюд: это может быть любимое всеми жаркое, суп или сытный стейк. Читать далее

Как запечь говядину в духовке

Запекаем говядину в духовке с горчицей, соевым соусом или овощами. Главная задача правильного приготовления говядины – сделать готовое блюдо мягким и сочным. Запеченная говядина подается как холодная закуска. Если кусок мяса нарезать тонкими пластами, его можно использовать для приготовления бутербродов или салатов. Читать далее

Как завернуть шаурму в лаваш правильно — несколько рецептов

Заворачиваем шаурму в лаваш. Шаурма – блюдо, популярное в арабских странах. Внешне это лепёшка, в которую завернуто мясо с овощами. Чаще всего для приготовления используют сочную баранину или жирную свинину. Реже берут телятину, индюшку, курицу. Специи и соус добавляют по вкусу. Читать далее

3 способа запечь куриную грудку

Запекаем куриную грудку в духовке с маринадом.

Куриное мясо – низкокалорийный продукт, содержащий многие незаменимые аминокислоты и легкоусвояемый белок. Кроме того, оно недорого стоит, а также легко и быстро готовится. Читать далее

Как замариновать цветную капусту?

Маринование цветной капусты в уксусе и растительном масле.

Цветная капуста – это однолетнее растение семейства крестоцветных, отличающееся высокими вкусовыми и диетическими характеристиками. Данный овощ богат витаминами С, В, РР и А. Кроме того, в этом виде капусты в большом количестве содержатся фосфор, калий, кальций, магний, железо и другие полезные микроэлементы. Читать далее

Маринуем говядину с кефиром или фруктами

 

Без правильной предварительной подготовки говядина получается жесткой, твердой и безвкусной. Чтобы блюдо из говядины получилось сочным, ее нужно предварительно вымочить в подкисленной воде, а еще лучше – в кислом молоке. Читать далее

Как готовить драники из картошки и фарша

Способы готовки  драников  из картошки и фарша.

Драники – это традиционное белорусское блюдо, представляющее собой картофельные оладьи, обжаренные на масле. Данное блюдо также популярно в русской, украинской и восточноевропейской кухнях. Обычно драники подаются со сметаной или сливочным маслом.

Готовить драники из картошки достаточно просто – картошку необходимо натереть, приготовить из нее тесто и обжарить на сковородке. К картофелю иногда добавляются грибы или фарш. Для того чтобы драники держали форму, в тесто добавляются яйца. Читать далее