Архив метки: Блюда из мяса

Как сделать правильный гуляш из свинины

Делаем гуляш из свинины — обработка свинины и приготовление. Гуляш – это тушёное мясо, предварительно порезанное небольшими кусочками, к которому добавляют тушёные овощи и соус (или подливку). Читать далее

Как сделать ёжики из фарша и риса — ингредиенты и процесс приготовления

Делаем ёжики из фарша и риса — ингредиенты и процесс приготовления. Сочетание риса и мясного фарша в одном продукте даёт хороший вкус, а вкусная подливка – добавляет блюду изысканности. В кухнях других народов блюда с таким сочетанием называются тефтелями, а у нас – ёжиками. Читать далее

Как сделать подливу традиционным способом, со сметаной или помидорами

Делаем подливу традиционным способом, со сметаной или помидорами.

Вкусные и ароматные подливы способны преобразить любое блюдо. Подлива – это не что иное, как обыкновенный жидкий соус. Однако между этими понятиями принято делать разницу: считается, что подливу добавляют прямо в тарелку с едой (подливают), а соус подают на стол отдельно, в специальной посуде-соуснице. Читать далее

Как сделать подливу с мясом и зеленью

Делаем подливу с мясом и зеленью

Подлива с мясом хорошо сочетается с различными гарнирами. Классические варианты ее приготовления – с макаронами, картофелем или гречневой кашей. Читать далее

Как сделать котлеты мягкими и сочными

Делаем котлеты мягкими и сочными — выбор мяса, приготовление

Котлеты, как правило, одни из самых любимых блюд. Их готовят из различного фарша и с удовольствием разогревают потом в течение нескольких дней. Читать далее

Как сделать котлеты из фарша — продукты и процедура приготовления

Делаем котлеты из фарша — продукты и процедура приготовления.
Котлеты из фарша – блюдо, которое подается вместе с гарниром из картофеля, макаронных изделий, крупяной каши или с запеченными овощами. Готовят их на раскаленной сковороде путем обжаривания в панировке из муки, сухарей, иногда с добавлением яйца. Читать далее

Делаем сосиски в тесте в домашних условиях — тесто и другие этапы

Сосиски в тесте отлично подойдут к обычному или праздничному столу. Для выпечки можно использовать слоёное или дрожжевое тесто, купленное в магазине или сделанное самостоятельно. Читать далее

Как сделать плов рассыпчатым — продукты, способ приготовления

Делаем плов рассыпчатым — продукты, способ приготовления. Плов – основное блюдо среднеазиатской кухни, без которого не обходится ни один праздник. Но плов любим не только жителями Средней Азии – это блюдо из мяса и риса популярно во всём мире. Читать далее

Плов в мультиварке — продукты и пошаговая инструкция

Делаем плов в мультиварке — продукты и пошаговая инструкция. Готовить блюда с крупой в мультиварке очень удобно, так как можно быть уверенным в том, что крупа не подгорит. Читать далее