Архив метки: Блюда из мяса

Как заворачивать шаурму в лаваш

Способы заворачивания  шаурмы в лаваш разными способами.

Шаурма – полноценное блюдо, которым можно наесться досыта. Его основу составляет начинка из любого жареного мяса, а в дополнение к нему мелко нарезаются разнообразные сырые овощи. Сочность блюду придаёт специально приготовленный острый соус из майонеза, кетчупа и горчицы. Все ингредиенты перемешиваются между собой и заворачиваются в лаваш (или лепёшку).

Качество шаурмы зависит не только от ингредиентов, но и от внешнего вида готового продукта. Заворачивать шаурму в лаваш можно рулетом, треугольником, квадратом или полосками (при этом важно равномерно распределять все составляющие и стараться подвернуть края лаваша так, чтобы начинка оставалась внутри). Читать далее

Приготовление картошки с мясом в мультиварке на каждый день и праздники

Блюда из картофеля и мяса очень сытные, вкусные и питательные. Картофель содержит большое количество витамина С, калия, железа, брома, фосфора, меди и йода. Мясо – это белковый продукт, который содержит все незаменимые аминокислоты и большое количество витаминов и микроэлементов. Читать далее

Приготовление котлет на пару в мультиварке — котлеты из курицы или рыбы

Котлета – это блюдо, которое готовится из фарша и обжаривается на сковороде. Котлеты могут быть рыбными, мясными или овощными. В русской кухне к фаршу обычно добавляются яйца, чеснок, лук, хлеб и сыр. Котлеты обжариваются на сильном огне с двух сторон, а потом доводятся до готовности на среднем огне под крышкой. В европейской кухне самой популярной котлетой считается котлета, приготовленная из говяжьего фарша, обваренного в сухарях и обжаренного во фритюре. Читать далее

Приготовление картофельной запеканки с мясом или овощами

Запеканка из картофеля – сытное блюдо, которое может стать полноценным обедом или ужином. В его состав может входить только картофель, политый сливочным соусом, и дополнительные продукты: мясо, рыба, овощи. Читать далее

Приготовление лазаньи с фаршем в домашних условиях — разбор рецепта

Лазанья – традиционное итальянское блюдо, которое состоит из двух видов соуса, разделенных между слоями теста в виде прямоугольников или квадратов. Классический вариант этого блюда содержит соус Болоньез из мясного фарша и сливочный соус Бешамель. Читать далее

Приготовление омлета в мультиварке с зеленью

Омлет – блюдо из взбитых яиц с добавлением молока, зелени и овощей, которое чаще всего подают завтрак. Традиционно его готовят на сковороде под закрытой крышкой. С появлением универсальных бытовых приборов, это блюдо готовится проще и быстрее. Читать далее

Приготовление плова в мультиварке Редмонд с рассыпчатым рисом

Плов – сложное многокомпонентное блюдо, в состав которого входит рис, мясо или рыба, овощи, специи и сухофрукты. Крупа должна обязательно остаться рассыпчатой, а сам плов должен быть сытным и питательным, с идеальным сочетанием всех ингредиентов. Характерный желтый цвет блюду придают определенные приправы, но при их отсутствии можно воспользоваться большим количеством моркови, которая в процессе приготовления окрасит плов. Все эти условия легко соблюдаются, когда блюдо готовится на открытом огне в специальной толстостенной посуде (казане). Читать далее

Приготовление пасты для спагетти из муки и яиц

В Италии пастой называют практически все макаронные изделия, но традиционно – это вид макарон, которые готовятся из смеси муки и воды (могут добавлять и яйца) и блюда из этих макаронных изделий. Читать далее

Приготовление омлета из яиц — базовые рецепты

Яйца полезны и питательны. В них содержится большое количество ценных микроэлементов и витаминов, необходимых для нормального функционирования организма и поддержания здоровья. Содержание полезных веществ в продукте не снижается даже после длительной тепловой обработки. Читать далее