Архив метки: Блюда из мяса

Жарим мясо на сковородке правильно — рекомендации и маринование

Чтобы жареное мясо получилось вкусным и сочным, нужно уметь его правильно приготовить. Вариантов жарки мяса на сковороде много, но все они подчинены общим правилам, от выполнения которых зависит вкус приготовленного блюда. Читать далее

Как вкусно пожарить котлеты на сковороде

Жарим котлеты на сковороде — руководство по приготовлению.

Котлеты – это лепёшка из фарша, обжаренная с двух сторон на сковороде. Котлеты делают из свинины, говядины, баранины, курицы или из смешанного фарша. Читать далее

Жарим котлеты правильно

Жарим котлеты правильно — процесс приготовления и советы.

Вкус котлет зависит от качества мясного фарша и правильного обжаривания. Лучше отдать предпочтение самостоятельно приготовленному фаршу, когда можно контролировать все ингредиенты, добавлять специи по вкусу и делать котлеты желаемой консистенции. Читать далее

Как жарим котлеты-полуфабрикаты правильно

Жарим котлеты-полуфабрикаты правильно — содержание мяса, процесс приготовления.

Когда нужно быстро приготовить ужин или обед, удобнее всего использовать замороженные полуфабрикаты: пельмени, котлеты, голубцы, вареники или биточки. Котлетам-полуфабрикатам, из-за наиболее выраженных вкусовых качеств, предпочтение отдается чаще всего. Читать далее

Как жарить куриное филе на сковороде

Жарим куриное филе на сковороде — пошаговые рецепты, три варианта.

Мясо курицы – диетический продукт, богатый белком. Оно благоприятно влияет на активность мозга, способствует наращиванию мышечной массы, укрепляет кости, а также легко усваивается благодаря малому содержанию соединительной ткани. Читать далее

Как вкусно пожарить мясо на сковороде

Жарим мясо на сковороде — советы, рецепты.

Жареный стейк – одно из самых распространённых мясных блюд, прекрасно гармонирующее с картофельным гарниром и всевозможными салатами из зелени. Идеальным условием для приготовления мяса считается открытый огонь, на котором процесс жарки происходит быстрее, чем на сковороде. Читать далее

Как жарить мясо на сковороде правильно

Жарим мясо на сковороде правильно — общие правила. Из мяса можно приготовить довольно большое количество блюд, однако самым вкусным остаётся сочный, хорошо поджаренный на сковороде, кусок мяса. Читать далее

Как варить говядину, чтобы она была мягкой

Варим говядину, чтобы она была мягкой — варка на маленьком огне. Варёная говядина не всегда получается вкусной и мягкой (мясо выходит жёстким, сухим и абсолютно невкусным). А ведь варёное мясо считается диетическим продуктом и, если человеку нужно придерживаться диеты, готовить ему хочется именно вкусные блюда. Читать далее

Варим говядину правильно — качество мяса, варианты приготовления

Говядина – ценный пищевой продукт. Это мясо отличается высоким содержанием белка, витаминов и железа. Входит в состав лечебной диеты при железодефицитных состояниях крови и проблемах с лишним весом. Говядина признана важным компонентом здорового питания. Читать далее

Как сварить красный борщ?

Варим борщ так, чтобы он был красный — продукты и порядок приготовления.

Борщ (густой овощной суп-похлёбка) – очень вкусное и полезное блюдо, содержащее большое количество витаминов. Его удобно варить сразу в большом количестве (на второй-третий день борщ становится только вкуснее), а овощи для борща легко купить круглый год. Читать далее