Архив метки: Блюда из овощей

Блюда, которые можно приготовить летом в жару

Блюда, которые можно приготовить летом в жару — несколько вариантов. Что следует исключить. В разгар летней жары аппетит значительно снижается, уступая место сильной жажде. Однако для поддержания тонуса организма и получения необходимой энергии в жаркую погоду правильное питание не теряет своей актуальности. Читать далее

Как жарить шампиньоны на сковороде с луком или сметаной

Жарим шампиньоны на сковороде с луком или сметаной.

Грибы можно приготовить разными способами: потушить, сварить, засолить, пожарить, или замариновать. Жареные грибы – вкусное и несложное блюдо, приготовить которое может каждый. Читать далее

Как пожарить шампиньоны с луком

Жарим шампиньоны с луком  советы по приготовлению. Шампиньоны, тем более свежие, являются отличным дополнением для овощей, птицы или мясных блюд. Но следует учитывать, что эти грибы еще и весьма капризны. Некоторые хозяйки из-за этого даже отказываются их готовить. Читать далее

Как завернуть шаурму в лаваш правильно — несколько рецептов

Заворачиваем шаурму в лаваш. Шаурма – блюдо, популярное в арабских странах. Внешне это лепёшка, в которую завернуто мясо с овощами. Чаще всего для приготовления используют сочную баранину или жирную свинину. Реже берут телятину, индюшку, курицу. Специи и соус добавляют по вкусу. Читать далее

3 способа вкусно запечь картошку

Запекаем картошку в духовке с сыром или оригинальной начинкой. Самая полезная картошка – сваренная в мундире или запеченная в духовке. При таких способах тепловой обработки сохраняется максимальное количество полезных веществ, особенно если картофель готовить в кожуре. Читать далее

Как засолить капусту двумя различными способами

Засаливаем капусту двумя различными способами. Капуста – один из самых полезных овощей. Благодаря насыщенности клетчаткой, она способствует похудению и выведению шлаков из организма, а по содержанию витамина С, квашеная капуста приравнивается к апельсину. Поэтому очень часто, кроме использования в свежем виде, этот овощ солят и маринуют. Читать далее

Маринуем лук для шашлыка за 20 минут или традиционным способом

 

Маринованный лук часто используется в качестве закуски для шашлыка (он также хорошо подходит к селедке, рыбе, мясу и может выступать в качестве ингредиента для салата). Читать далее

Нарезаем помидоры и огурцы красиво для оформления стола

 

Еда должна быть аппетитной, полезной, безопасной и вкусной. В Японии для этой цели даже есть специальный класс кулинаров: их специализация – украшение еды. А наши хозяйки (безо всяких курсов) могут и в домашних условиях, с помощью простого ножа, создать интересные, и оригинальные закуски, порезав фрукты, овощи и колбасу. Читать далее

Как варить зеленый горошек

Способы варки  зеленого горошка отдельно и в составе блюд.

Зеленый горох – полезный и питательный овощ, который содержит витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6 и B9). Кроме того, в горохе содержатся практически все аминокислоты, именно поэтому его можно употреблять в пищу вместо мяса.

Горох используется для приготовления различных блюд – его можно добавлять в супы, салаты, или варить каши. Читать далее

Как сварить мягкую кукурузу

Способы варки кукурузы так, чтобы она была мягкой — подготовка, варианты приготовления.

Вареная кукуруза богата моно- и дисахаридами, и крахмалом. Кроме того, в кукурузе содержится большое количество витамина В, Е, РР, В1, В2, С, В5. Также данный продукт находится на первом месте по содержанию железа. В состав кукурузы входят такие минералы, как: цинк, калий, фосфор, натрий, магний, йод, кобальт, фосфор и медь.

Кукуруза – полезный и вкусный продукт (особенно в вареном виде). Необходимо знать, как варить кукурузу, чтобы была мягкой, и не потеряла полезных свойств. Читать далее