Архив метки: Блюда из рыбы и морепродуктов

Какие блюда можно приготовить на природе

Блюда, которые можно приготовить на природе — мясо, птица, овощи или рыба.

Пикник на природе подразумевает приготовление пищи на открытом огне или углях. Понадобится специальная посуда для приготовления первых блюд и варки каши (казан или котелок), мангал или решетка для мяса и овощей. Не лишней будет фольга для запекания продуктов. Читать далее

Какие блюда можно приготовить на пикник

Блюда, которые можно приготовить на пикник — бутерброды, салаты или шашлыки. Читать далее

Блюда, которые можно приготовить летом в жару

Блюда, которые можно приготовить летом в жару — несколько вариантов. Что следует исключить. В разгар летней жары аппетит значительно снижается, уступая место сильной жажде. Однако для поддержания тонуса организма и получения необходимой энергии в жаркую погоду правильное питание не теряет своей актуальности. Читать далее

Как засолить кету?

Засолка кеты в домашних условиях — подготовка, рецепт и советы.

Любая рыба, относящаяся к семейству лососевых, очень популярна. Нежное мясо розового или красного цвета не только красиво смотрится, но и насыщенно полезными веществами, и не очень калорийно при этом. Читать далее

Жарим рыбу на сковороде — основные этапы

Жареная рыба считается не только вкусным, но и очень легким в приготовлении блюдом. Но, на первый взгляд людям кажется, что это сложный и трудоемкий процесс. Читать далее

Как засолить мойву в домашних

Засолка мойвы в домашних условиях по разным методам. В магазинах часто продают мойву – мелкую рыбу семейства корюшковых. Доступная цена и приятный вкус делают её всё более популярной. Мясо мойвы жирное и калорийное, в нём содержится большое количество витамина В12, витамины А и D, много селена и других необходимых для здоровья компонентов. Читать далее

Как жарить филе минтая

Способы жарки  филе минтая в муке или кунжутных семечках.

В минтае содержатся такие минералы, как фосфор, кобальт, йод, фтор и калий. Кроме того, минтай это отличный источник белка, который легко усваивается. Минтай очень полезен для детей, беременных женщин и кормящих мам.

Из минтая можно приготовить много различных блюд. Жарить филе минтая можно в кляре, в панировке, или просто на масле. Читать далее

Приготовление котлет на пару в мультиварке — котлеты из курицы или рыбы

Котлета – это блюдо, которое готовится из фарша и обжаривается на сковороде. Котлеты могут быть рыбными, мясными или овощными. В русской кухне к фаршу обычно добавляются яйца, чеснок, лук, хлеб и сыр. Котлеты обжариваются на сильном огне с двух сторон, а потом доводятся до готовности на среднем огне под крышкой. В европейской кухне самой популярной котлетой считается котлета, приготовленная из говяжьего фарша, обваренного в сухарях и обжаренного во фритюре. Читать далее

Солим сельдь в домашних условиях с пряностями и другими добавками

Солёная сельдь – один из самых популярных видов закуски. Её можно использовать как основной ингредиент излюбленного салата «Сельдь под шубой», а можно просто подать на отдельной тарелке, посыпанную кольцами лука и ароматной зеленью. Читать далее