Архив метки: Торты сладости десерты

Домашнее мороженое без сливок из молока и яиц

Делаем мороженое в домашних условиях без сливок и ванилина из молока и яиц.

Домашнее мороженое хорошо тем, что точно известны продукты, из которых оно приготовлено. Кроме того, можно существенно сэкономить, особенно если любителей полакомиться этим холодным десертом в семье много. Читать далее

Как сделать мороженое без сливок дома — несколько рецептов

Делаем мороженое без сливок в домашних условиях — несколько рецептов.

Мороженое можно приготовить дома как в мороженице, так и без неё – в любом случае оно получится вкусным. Традиционный список ингредиентов для домашнего мороженого обязательно включает в себя жирные сливки (считается, что только с ними мороженое приобретёт правильную мягкую консистенцию и насыщенный вкус). Читать далее

Вкуснейший крем для торта в домашних условиях — рецепты и рекомендации

Делаем крем для торта в домашних условиях — рецепты и рекомендации. Читать далее

Делаем крем из масла и сгущёнки и сахарной пудры

Крем – полугустая масса, изготовленная из натуральных компонентов и предназначенная для украшения кондитерских изделий. Обычно под основу берут масло и сгущённое молоко. Читать далее

Как залить торт желе ровным и красивым слоем

Заливаем торт желе ровным и красивым слоем — рекомендации, ингредиенты и приготовление. Желе используется в кулинарии для украшения кондитерских изделий. Торты и пирожные, залитые желе, выглядят привлекательно и аппетитно. Желейная заливка менее калорийна, чем десертный крем, поэтому выпечка с ней более легкая. Читать далее

Как сделать Чупа-Чупс в домашних условиях

Можно ли сделать Чупа-Чупс в домашних условиях? Рецепт сладости. Невозможно найти ребенка, который бы не любил конфеты. И неважно, какие это конфеты – выпущенные знаменитыми производителями или сделанные мамиными руками на кухне. Читать далее

Как испечь шарлотку

Способы испечь шарлотку — простой рецепт или пирог со сметаной.

Шарлотка – вкусный и простой в приготовлении десерт, который, по легенде, назван в честь жены британского короля Георга III Шарлотты, любившей яблоневые сады. Считается, что пирог из муки, яиц и сахара с яблоками был впервые испечен в конце 18 века, но уже третье столетие он не теряет своей популярности.

В качестве начинки для шарлотки можно использовать не только яблоки – пирог можно испечь с орехами, сухофруктами, грушами, сливами и вишней. Однако для десерта по классическому рецепту требуются исключительно яблоки кислых сортов (к примеру, антоновка). Читать далее

Приготовление пирожного “Картошка” в домашних условиях — рецепт приготовления

Пирожное «Картошка» нравится огромному количеству как взрослых, так и детей. Эти вкусные лакомства отлично подойдут для праздничного стола, поднимут настроение и порадуют своим симпатичным видом. Читать далее

Как приготовить бисквит в домашних условиях

Способы приготовления бисквита  в домашних условиях с добавлением фруктов.

Бисквит – это кондитерское тесто, которое готовится из муки, яиц и сахара. Тесто может служить основой для тортов, пирожных и других десертов. Иногда к классическому рецепту добавляется творог, сметана или шоколад.

Приготовить бисквит в домашних условиях несложно – главное точно соблюдать рецепт, чтобы тесто получилось нежным, пышным и вкусным. В тесто можно добавить лимонную цедру, ваниль или измельченные орехи. Читать далее

Как приготовить жженый сахар

Способы приготовления  жженного  сахара для украшения выпечки.

Жженый сахар – это последняя, наиболее крепкая проба сахарного сиропа. В кондитерском производстве жженый сахар используется для подкрашивания конфет (чтобы придать им темно-коричневый цвет), а также для начинок, украшения пирожных, тортов и других видов выпечки.

Кроме приготовления кондитерских изделий, жженый сахар используется в народной медицине как средство от кашля (конечно же, важно соблюдать меру). Основное противопоказание – сахарный диабет. Читать далее